Bio, GACP, GMP, Ecocert: Was garantieren die CBD-Gütesiegel wirklich?

Kaum hast du einen CBD-Shop betreten, schon schaust du dir die Logos auf den Produkten an und fragst dich, was sie eigentlich garantieren. Bio, GACP, GMP und Ecocert – all diese Bezeichnungen können schnell verwirrend werden. Ich bringe dir einen Überblick.

Was Sie sich merken sollten

• Das Bio-Siegel regelt die Produktionsmethoden und unterliegt amtlichen Kontrollen.
• GACP betrifft vor allem den Anbau, die Ernte und die Erstverarbeitung von Pflanzen, die für pflanzliche Arzneimittel bestimmt sind.
• GMP betrifft die pharmazeutische Herstellung, allerdings müssen die Richtlinien und deren Anwendungsbereich überprüft werden.

Das Bio-Siegel mit genauen Vorschriften für die Landwirtschaft

In der Europäischen Union wird die ökologische/biologische Produktion durch die Verordnung (EU) 2018/848 geregelt. Erzeuger und Unternehmen, die ihre Produkte als ökologisch/biologisch vermarkten möchten, müssen von einer zugelassenen Stelle oder Behörde kontrolliert und zertifiziert werden .

Die Richtlinien beziehen sich insbesondere auf die landwirtschaftlichen Praktiken. Der Einsatz von GVO ist verboten, und die Verwendung von synthetischen Düngemitteln, Herbiziden und Pestiziden unterliegt strengen Auflagen, wobei eine Liste der für den ökologischen Landbau zugelassenen Stoffe vorliegt.

Das bekannte europäische Logo in Form eines Blattes, das aus zwölf Sternen besteht, darf daher nicht verwendet werden, nur weil ein Unternehmen sein Produkt als „natürlich“ betrachtet. Es ist Produkten vorbehalten, die gemäß den europäischen Bio-Vorschriften zertifiziert sind. Bei den von dieser Regelung betroffenen verarbeiteten Lebensmitteln müssen mindestens 95 % der landwirtschaftlichen Zutaten aus biologischem Anbau stammen.

Bei einer CBD-Hanfblüte muss man daher darauf achten, welches Produkt tatsächlich zertifiziert ist, wer die Zertifizierung ausgestellt hat und nach welchem Standard.

Aber Vorsicht, lass dich nicht täuschen! „Ohne Pestizide angebaut“ und „biologisch zertifiziert“ bedeuten nicht genau dasselbe. Ersteres kann eine erklärte Anbaumethode beschreiben ; Letzteres entspricht einem kontrollierten Anbaureglement.

GACP ist ein Referenzwerk, das sich mit dieser Pflanze befasst

Kommen wir nun zu GACP, kurz für „Good Agricultural and Collection Practice“, also gute landwirtschaftliche und Sammelpraktiken.

Der GACP-Leitfaden der Europäischen Arzneimittelagentur bezieht sich auf pflanzliche Rohstoffe, die für die Herstellung pflanzlicher Arzneimittel bestimmt sind. Er regelt den Anbau, das Sammeln, die Ernte und die Erstverarbeitung der Pflanzen.

Es geht hier also um landwirtschaftliche Praktiken und Rückverfolgbarkeit (Wahl des Anbauortes, Saatgut oder Pflanzenmaterial, Produktionsbedingungen, Ernte, Trocknung, Lagerung und Kontrolle von Verunreinigungen).

Die von der EMA veröffentlichte überarbeitete Fassung berücksichtigt auch den Anbau in Gewächshäusern und in Innenräumen und enthält spezifische Bestimmungen für diese Produktionsformen.

GMP für die pharmazeutische Logik

GMP steht für „Good Manufacturing Practice“, also „Gute Herstellungspraxis“.

Hier wechseln wir erneut die Ebene. Die europäischen GMP-Vorschriften gelten für Arzneimittelhersteller und sollen sicherstellen, dass Arzneimittel in einheitlicher Weise hergestellt werden, entsprechend ihrem Verwendungszweck und den Anforderungen ihrer Zulassung.

Der Leitfaden befasst sich insbesondere mit den Fertigungsprozessen, den Anlagen, der Dokumentation, der Qualitätskontrolle, dem Umgang mit Abweichungen und der Rückverfolgbarkeit.

Du siehst also den Unterschied zu GACP:

• GACP: Die Pflanze und ihr landwirtschaftlicher Anbau.
• GMP: die pharmazeutische Herstellung.

Beide können in verschiedenen Phasen derselben Produktionskette für ein pflanzliches Arzneimittel zum Einsatz kommen.

Angaben, die wie Gütesiegel aussehen, ohne jedoch welche zu sein

„Natürlich“, „clean“, „verantwortungsbewusste Landwirtschaft“, „pestizidfrei“, „sauber angebaut“ oder „geprüfte Qualität“ können werbliche Beschreibungen sein . Sie entsprechen nicht unbedingt einer unabhängigen Zertifizierung.

Das Gleiche gilt für Ausdrücke wie „Laborqualität“ oder „im Labor getestet“. Eine Analyse mag zwar tatsächlich durchgeführt worden sein, doch bedeutet dies nicht, dass das Produkt über eine vollständige Zertifizierung verfügt.

Ein Analysebericht und ein Gütesiegel erfüllen übrigens nicht dieselbe Funktion. Ersterer enthält die Ergebnisse eines Labors zu bestimmten Parametern (Cannabinoide, Pestizide, Schwermetalle, Lösungsmittel, Mikrobiologie), je nach ausgewähltem Prüfspektrum. Letzteres basiert auf einem Referenzrahmen mit präzisen Anforderungen und einem Kontroll- oder Zertifizierungssystem.

Und auch ein Gütesiegel ist kein Ersatz für Chargenanalysen. Eine Zertifizierung der Produktionsverfahren oder der Rückverfolgbarkeit von CBD bedeutet nicht, dass jeder Beutel auf jeden erdenklichen Schadstoff untersucht wurde.

Wie man ein Etikett liest, ohne sich vom Logo täuschen zu lassen

Wenn du ein Logo auf einer Blume, einem CBD-Hanföl oder einem anderen CBD-Produkt siehst, empfehle ich dir, vier ganz einfache Fragen zu stellen.

Wer zertifiziert? Eine identifizierbare unabhängige Stelle oder einfach die Marke selbst?

Welcher Standard? Europäischer Bio-Standard, COSMOS, GACP, GMP oder ein anderer privater Standard?

Welches Produkt ist abgedeckt? Die Pflanze, der Inhaltsstoff, die Anlage, das Verfahren oder das Endprodukt?

Welche Nachweise gibt es? Zertifikat, Zertifizierungsnummer, Prüfstelle, Geltungsbereich und Gültigkeitsdauer?

Gerade dieser letzte Teil ermöglicht es, zwischen einer echten Zertifizierung und einem bloßen Werbespruch auf einem Etikett zu unterscheiden.